소소하게 수수하게

안녕하세요? 또 한파 시작이네요. 지긋지긋한 한파.. 도대체 언제까지 한파가 계속될지ㅜㅜ.. 다들 감기 조심하세요! 오늘 포스팅 할 곳은 회식장소로 방문했던 이베리코 흑돼지고기 전문점 돼지의재발견 가산점 입니다. 저에게 이베리코라는 단어가 좀 생소하기도 하고 요즘 수요미식회를 보면 음식의 유래나 관련 정보를 공유하잖아요. 그런걸 알고 먹으면 더 맛있게 느껴지는것 같더라구요. 그래서 이베리코에 대해서 알아보았습니다. 이베리코란?: 이베리코는 돼지의 품종명으로, 스페인 서부 지방이 원산지 입니다. 검은 털을 가진 흑돼지로 야생에 가까운 종이기 때문에 자연 방목으로 비육합니다. 상질의 지방과 살코기가 특징이고, 살코기에는 근육조직내부에 미세한 지방들이 골고루 분포되어 있어 연하고 맛이 좋습니다. 이베리코돼지 ..

평범한 일상을 보내보면 문득 겨울바다가 보고싶은날 있지 않으신가요? 그럼 저희 부부는 강릉으로 갑니다. 얼마전 강원도를 2주에 한번씩 다녀온것 같아요 ㅋㅋ 저번에 수요미식회에서 강릉에 유명한 생선찜 가게를 방송하더라구요? 방송에서 너무 맛있게 나오길래 메모해 뒀다가 이번에 강릉간김에 방문해봤어요! 오늘 포스팅할 곳은 생선찜으로 유명한 강릉 이모네생선찜입니다. 먼저 이모네생선찜 위치입니다. 늦은 오후에 출발했더니 강릉 도착시간이 8시가 넘더라구요. 식사시간도 한참 지나서 이모네생선찜 닫을까봐 조마조마 하면서 갔는데 이럴수가.. 간판불이 꺼져있어서 가게 정리하시는줄 알고 가슴이 철렁했어요. 그래도 불이 켜져있길래 용기내서 들어갔는데 다행히 간판불만 꺼져있고 영업중이라고 식사된다고 하시더라구요. 어찌나 다행이..

벌써 시간이 많이 흘렀네요. 사진첩을 찾아보다가 제가 작년 12월 남편과 기념일이어서 대학로를 간적이 있는데 그때 먹어본 순대요리가 있어서 오늘 포스팅 해보려고 해요. 저는 음식을 가리지않고 이것저것 다 잘먹는 편이지만 유독 좋아하는 음식이 몇가지 있는데 그 중에 하나가 순대랍니다. 순대러버정도랄까요. 오늘 포스팅할 곳은 수요미식회에서도 방송되었던 대학로에 위치한 순대실록입니다. 위치를 먼저 소개해드릴게요. 혜화역 1번출구로 나와서 골목길로 쭉 올라오다보면 건물에 크게 간판이 있기 때문에 찾기 쉬우실거에요. 순대실록이 체인점으로 있더라구요. 대학로 순대실록이 본점이랍니다. 제가 순대실록을 방문한 날은 비가 추적추적 내려서 밖에서 외관을 찍진 못했어요. 안쪽에서 찍은 순대실록 간판이랍니다. 1층에서 바로 ..